Zurdos, derechos, personas mayores, chicos, todo tipo de personas se mueven por la cocina. Por eso, la importancia de diseñarla según las necesidades y movimientos cotidianos, basándose en los hábitos y gustos de quienes se muevan mas asiduamente por ella.

Los diseños comunes se hicieron promediando esas condiciones, apuntando a una “mayoría” y acomodándose a ella. Lo mas recomendable entonces, es no descartar ese dibujo e introducirle los cambios necesarios que cada uno crea adecuado. Adaptar la cocina a los gustos y condiciones que el quehacer diario envuelve.

El diseño de la cocina se basa en el aspecto estético y funcional a través del aprovechamiento de los espacios y la facilidad circulatoria. Todo tiene importancia en la planificación de este ambiente. Sentirse cómoda en un lugar es consecuencia de muchas características que interactúan entre si al mismo tiempo.

Concretamente, una cocina bien armada, tiene una muy corta distancia entre el horno refrigerador, entre la pileta para lavar la vajilla y el horno. Elevar el horno y el lavaplatos automáticos a 15 centímetros del piso puede facilitar el traslado de la comida y los platos. Los caminos deben tener un mínimo de un metro y medio, considerando la posibilidad de la circulación de sillas de ruedas y la comodidad de los peatones.

Los diseños universales ajustan sus proporciones a los chicos o personas con discapacidad, incorporando espacios útiles en donde quedaban desaprovechados. Diferentes mecanismos permiten por ejemplo, mover armarios o muebles, en forma temporal, apretando simplemente un botón.

Una buena forma de mejorar la comodidad de la cocina es ubicando espejos angulados en diferentes lugares, permitiendo la visual de diferentes elementos, en posiciones sin utilización destinada.

La ubicación e instalación de bandejas rodantes, debajo de lugares como armarios o lavaplatos, mesadas, etc.

Los diseñadores emplean estantes o puertas de vidrio, aprovechando la cristalidad y el efecto visual.

Los colores mate, se aprovechan por el contraste y la compatibilidad de materiales, incrementa la estética y dinamismo del ambiente.

 Pero por otro lado, es fundamental , en el periodo de compra, priorizar los diseños que ofrecen mayor comodidad de mantenimiento (lavado, limpieza, etc) y los de mayor practicidad en la instalación y uso.

Yolanda Río-Pérez, decoradora y especialista en viviendas, ayuda a miles de personas a decorar sus hogares con personalidad y buenos criterios.
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