Ensalada

Otra manera de llenarse antes de una comida es comiendo ensalada. La lechuga tiene un alto contenido de agua, que ocupará espacio en su estómago.

Eso dejará menos espacio para los alimentos grasosos que pueden venir después durante la comida. Mejore su ensalada añadiéndole una variedad de frutas y verduras o queso rallado.

Pero tenga cuidado con los aderezos, que pueden incorporar una gran cantidad de calorías. Se recomienda utilizar salsas, hummus o aceto como aderezo.

Vinagre

Si usted condimenta su ensalada con aceite y vinagre, puede obtener otro beneficio para la quema de grasas. Si bien aún no es mucha la investigación al respecto, algunos estudios sugieren que el vinagre puede ayudar al cuerpo a descomponer las grasas.

Ya sea que este efecto ocurra realmente o no, el vinagre es una buena opción. Puede aportarle mucho sabor a una ensalada para volverla más satisfactoria, y no tiene calorías.

Frutas secas

Las frutas secas son una excelente manera de reducir el hambre entre comidas. Son ricas en proteínas, fibra y grasas saludables para el corazón.

Los estudios sugieren que las frutas secas podrían promover la pérdida de peso y mejorar los niveles de colesterol, cuando se las consume con moderación.

La clave es tener cuidado con la cantidad. Elija una que tenga cáscara, así tendrá que trabajar más y comerá más lento.

Maíz inflado

Tres tazas de pop corn solo podría parecer mucho, pero el contenido calórico es bajo. Todo el aire que tiene el pochoclo agrega volumen, sin aportar grasa o azúcar.

Cuando la gente está buscando algo para picar, no se detiene con 10 papas fritas. Ellos quieren comer un poco más, y un gran tazón de pop corn podría satisfacerlos. Es satisfactorio visualmente, además de que se necesita tiempo para comerlo.

Leche descremada

La leche descremada aporta gran cantidad de proteínas y calcio, y no tiene la grasa que se encuentra en la leche entera. Y, pese a que es libre de grasa, la leche descremada puede ayudarlo a sentirse lleno.

Tarda más en salir del estómago que otras bebidas con menos proteínas. También existen evidencias de que la leche descremada y otros productos lácteos descremados pueden promover la pérdida de peso, especialmente en la zona media. Se necesitan más investigaciones para confirmar este efecto.

Carne magra

Las proteínas lo mantienen satisfecho por más tiempo y le permiten quemar más calorías durante la digestión. Sin embargo, usted debe elegir cuidadosamente sus proteínas.

La carne roja tiende a ser rica en grasas, lo que podría anular los beneficios. La pechuga de pollo sin piel es una gran opción. Y algunos cortes de carne vacuna pueden resultar beneficiosos.

El cuarto trasero y el solomillo son cortes magros, con menos de 4 gramos de grasa saturada por porción. Simplemente mantenga sus porciones moderadas.

Pescado

Una de las mejores fuentes de proteínas es el pescado. Los estudios demuestran que es más satisfactorio que el pollo o la carne vacuna, probablemente debido al tipo de proteínas que contiene.

La mayor parte de los peces son bajos en grasas, y las excepciones por lo general tienen un tipo de grasa saludable, omega-3. El omega-3, que se encuentran en el salmón, el arenque y otros pescados grasos, ayuda a protegerlo contra enfermedades cardíacas y otras condiciones crónicas.

Isabel de los Ríos, nutricionista certificada, es autora de "Comer para perder", una obra que utiliza un enfoque original y alternativo para adelgazar en forma permanente y saludable. Encuéntralo haciendo clic aquí