¿Por qué debería seguir una dieta de conteo de calorías?
Si usted tiene sobrepeso, reducir su consumo de
calorías le ayudará a perder peso, lo que también disminuiría el riesgo de
sufrir varios problemas de salud, como diabetes o hipertensión arterial.
Si
usted tiene bajo peso, aumentar la ingesta de calorías le ayudará a subir de
peso.
Aunque esta
dieta funciona bien para algunos, la mayoría de los dietistas consultados
recomiendan un plan alimenticio más individualizado.
Guía de la dieta de conteo de calorías
La dieta de conteo de calorías divide a los alimentos en diferentes grupos
alimenticios y le asigna un determinado número de porciones diarias de cada
grupo.
Este método asegura una dieta equilibrada y facilita el seguimiento de
las calorías ingeridas.
Una dieta balanceada incluye una variedad de alimentos de cada uno de los
principales grupos: cereales, frutas, verduras, lácteos, carnes, legumbres y
aceites.
En base a sus necesidades calóricas, un nutricionista puede ayudarle a
determinar cuántas porciones puede comer de cada grupo.
Dependiendo de su
situación particular, es posible que también le asignen algunas calorías
discrecionales, que usted puede utilizar para alimentos que no estén en estos
grupos principales (por ejemplo, dulces, postres y algunas bebidas alcohólicas).
El alcohol, si se lo permite su médico, debe limitarse a una bebida diaria para
mujeres y dos bebidas para hombres.
Granos (incluye vegetales ricos en almidón )
Una porción = aproximadamente 80 calorías
Alimento |
Una porción |
Pan (blanco, de centeno integral, de trigo integral) |
1 rebanada |
Pan bajo en calorías o light |
2 rebanadas |
Sopa a base de caldo |
1 taza |
Frijoles cocidos, o maíz |
1 taza |
Cereales cocidos |
1 taza |
Galletitas de agua |
4-6 |
Pan para panchos o para hamburguesas |
|
Muffins |
30 gramos |
Pastas, arroz |
1/3 de taza |
Palomitas
de maiz
light |
3 tazas |
Papa |
1 pequeña (85 gramos) |
Pretzels |
30 gramos |
Batata |
1 pequeña (85 gramos) |
Tortilla |
1 pequeña |
Cereal sin azúcar |
1 taza |
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Verduras, frutas y lácteos
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