Dieta especial contra la gastritis
La inflamación de la mucosa gástrica puede ser aguda o crónica y entre las causas que favorecen su aparición se encuentran el estrés y la mala selección de los alimentos que se consumen.
Le proponemos una dieta día por día para aliviar este trastorno y prevenirlo.
Día 1
Desayuno: un huevo cocido y una fruta que no sea ni naranja, mandarina, piña o fresas
Almuerzo: un trozo magro de pollo a la plancha con una taza de arroz
Merienda: un plato de avena
Cena: pescado a la plancha con patatas al horno y ensalada de zanahoria rallada
Día 2
Desayuno: Dos tostadas de pan integral untadas con un poco de margarina, una taza de té.
Almuerzo: una porción de carne de ternera sin grasa a la plancha con garbanzos como guarnición. De postre un plátano
Merienda: un plato de cereales
Cena: Un plato de lentejas y un trozo de melón de postre
Día 3
Desayuno: un yogurt desnatado y una manzana cocida en compota
Almuerzo: un trozo de pechuga de pavo a la plancha con arroz
Merienda: una tostada de pan integral con una loncha de jamón dulce
Cena: Pescado a la plancha con guisantes y ensalada de lechuga.
Día 4
Desayuno: un plato de cereales
Almuerzo: pollo al horno con dos patatas y una manzana roja de postre
Merienda: un yogurt desnatado y un plátano
Cena: un trozo de carne magra de ternera y una porción de ensalada de patata y huevo cocido
Día 5
Desayuno: un yogurt desnatado y una tostada integral con una loncha de jamón dulce
Almuerzo: un plato de garbanzos y de postre una manzana roja
Merienda: cereales con yogurt desnatado
Cena: pescado al horno con puré de patatas y zanahoria. De postre un melocotón o pera.
Día 6
Desayuno: una tostada de pan integral con un trozo de queso fresco.
Almuerzo: Cazuela de pescado con verduras permitidas
Merienda: un plato de cereales con leche desnatada
Cena: Salteado de pollo con setas
Día 7
Desayuno: un plato de avena con una cucharada de miel
Almuerzo: carne de ternera sin grasa con puré de patatas y un plátano
Merienda: dos tostadas con un trozo de queso fresco cada una
Cena: un plato de lentejas y de postre una manzana roja
Alimentos indicados y contraindicados en la gastritis
Alimentos que se deben consumir:
Carne de ternera sin grasa, pollo sin piel, pescado fresco, verduras muy bien cocidas, lácteos desnatados, frutas que no sean cítricas, bebidas sin cafeína, arroz, huevo cocido, garbanzos y lentejas.
Alimentos que hay que evitar:
Mantequilla, embutidos, bebidas gaseosas, repollo, carnes con mucha grasa, alimentos fritos y condimentos fuertes.
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