El aspecto de su pelo puede comenzar a mejorar con su próxima comida:
 

Al igual que sucede con cualquier otra parte de su cuerpo, las células y los procesos que generan un cabello fuerte y saludable dependen de una dieta equilibrada.

Puede llevar más tiempo notar algún cambio en el pelo (para bien o para mal) que en su piel. Por ejemplo, tan sólo una semana de mala alimentación puede producir brotes de acné o piel reseca y amarillenta en cuestión de días, pero con el pelo, pueden pasar unos meses hasta que los efectos de una nutrición deficiente aparezcan.

Los nutrientes que usted incorpore hoy, le ayudarán a fortalecer los folículos capilares (de los que nace cada cabello) y el cuero cabelludo que los rodea.

¿Folículos pilosos sanos? Cabello saludable. ¿Cuero cabelludo saludable? = Cabello saludable.

Por supuesto, hay otros factores que influyen en el pelo además de lo que uno come. Fumar, los desequilibrios hormonales y no dormir lo suficiente también pueden afectar la apariencia y la salud de su cabello. Ningún nutriente mágico puede compensar estos asuntos.

Sin embargo, usted tiene mucho más poder de lo que cree. Si usted ingiere una dieta variada, rica en proteínas y equilibrada, que se base en los siguientes 10 alimentos, le dará a su cabello el cuidado que necesita y se merece:

1. Salmón

Además de ser rico en proteínas y vitamina D (ambos son clave para lograr un cabello fuerte) los ácidos grasos de omega-3 que se encuentran en este sabroso pescado de agua fría son la verdadera superestrella.

Su cuerpo no puede producir estos ácidos grasos, que son necesarios para fortalecer el pelo. Alrededor del 3% de la fibra capilar está formada por estos ácidos grasos.
 

El omega-3 también se encuentra en las membranas celulares de la piel del cuero cabelludo, y en los aceites naturales que mantienen el cuero cabelludo y el cabello hidratados.

Otras opciones: si el salmón no es de sus comidas favoritas, también puede obtener los ácidos grasos esenciales de otros peces como arenque, sardina, trucha y caballa, así como de la palta, las semillas de calabaza y las nueces (ver más abajo para saber más cosas maravillosas sobre las nueces).

2. Nueces

Esta es la única fruta seca que tiene una cantidad significativa de ácidos grasos de omega-3. También son ricas en biotina y vitamina E, que ayuda a prevenir el daño de las células de ADN.

Dado que su cabello rara vez recibe más protección contra el sol, esto es especialmente importante.

La escasez de biotina puede provocar la pérdida del cabello. Las nueces también tienen cobre, un mineral que ayuda a mantener el color natural y el brillo del cabello. Otras opciones: utilice aceite de nuez en sus ensaladas en lugar de otros condimentos.

3. Ostras

Las ostras son ricas en zinc, cuya escasez puede generar la pérdida del cabello (incluso en las pestañas), así como un cuero cabelludo seco y escamoso. 300 gramos tienen un 493% de su valor diario.

Usted puede obtener un poco de zinc de los cereales fortificados y los panes de grano entero, pero las ostras también aportan un buen nivel de proteínas.

Recuerde, el pelo tiene alrededor de un 97% de proteínas. Sin suficientes proteínas, su cuerpo no puede reemplazar los pelos que usted pierde naturalmente todos los días, y el que pueda producir será seco, frágil o débil.

Otras opciones: puede obtener zinc de nueces, carne y huevos.

4. Batatas
 

Las batatas (boniatos, patatas dulces) son una gran fuente del antioxidante beta-caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A.

Básicamente ninguna célula del cuerpo puede funcionar sin suficiente vitamina A. También ayuda a producir los aceites que mantienen el cuero cabelludo, y la escasez de vitamina A, incluso puede generarle comezón y caspa.

Otras opciones: zanahoria, melón, mango y calabaza son buenas fuentes de beta caroteno.

5. Huevos

El huevo, gran fuente de proteínas, contienen cuatro minerales esenciales: zinc, selenio, hierro y azufre.

El hierro es especialmente importante, porque ayuda a las células a transportar el oxígeno hacia los folículos pilosos, y la falta de hierro (anemia) es una de las principales causas de pérdida de cabello, especialmente en las mujeres.

Otras opciones: también puede aumentar sus reservas de hierro con fuentes animales, incluyendo pollo, pescado, carne de cerdo y de vaca.

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