Ingredientes
30 cerezas confitadas
30 almendras
Kirsch a gusto
500 g. de pasta de almendras
Colorante alimenticio rojo
Azúcar (opcional)
Procedimiento
Perfumar la pasta de almendras con el Kirsch y dividirla en 2
partes.
Colorear una de las partes de la pasta con unas gotas de colorante, y reservar.
Dividir las cerezas por la mitad.
Hacer pequeñas bolitas de la pasta de almendras al natural, poner a cada lado media cereza, y colocarlas sobre una superficie engrasada.
Formar pequeñas bolitas, ligeramente alargadas, con la pasta de
almendras coloreada
y poner a cada lado, media almendra.
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