Por qué están las tasas de
artrosis de los EE.UU. por las nubes, a la espera de
que se dupliquen en los próximos 50 años, mientras que las de ellos continúan
cayendo?
Los científicos están trabajando duro tratando de llegar al fondo de esta
cuestión de la artrosis entre Oriente y Occidente. Sin embargo, en poco tiempo
ya han hecho algunos avances sorprendentes.
Sistema Médico:
Muchos países no tienen un sistema de salud,
tienen un sistema de atención a la enfermedad. Mientras los médicos están
obsesionados con entregar píldoras y pociones, la
medicina oriental
da una mayor
mirada al cuerpo entero.
Cuando un paciente con artrosis tropieza en el consultorio de un médico de
Tokio, el médico no saca su cuaderno robóticamente y receta un medicamento. Su
objetivo en primer lugar es llegar a la raíz del problema que está causando la
artrosis.
Las
dietas con pescado:
Los países asiáticos comen tanto pescado que
se podría pensar que son capaces de respirar bajo el agua. Este consumo de
pescado, en primer lugar, les da abundancia de grasas saludables omega-3.
Además, esto sustituye la carne roja que promueve el dolor de la
artrosis.
Los orientales se mueven:
Los asiáticos son mucho más activos físicamente que
la gente en Occidente. Incluso en los países altamente desarrollados como Japón,
el ejercicio es mucho más común que en los EE.UU. y Canadá.
Los científicos
recientemente han publicado una investigación en Arthritis
Care & Research, que señaló con el dedo a la pereza de Occidente
como la razón principal por la cual 1 de cada 5 personas tienen alguna forma de
artrosis.
Hierbas Medicinales:
No hay duda de que nuestras dietas
altamente procesadas son en parte culpables de la “Edad de la
Artrosis”,
estamos atascados en ella. Pero no es lo que comemos, sino lo que no comemos lo
que puede estar haciendo la mayor parte de los daños.
Mientras que los pilares de la cocina occidental añaden grasa y sal como un
“sabor” mejorador, los países asiáticos utilizan las plantas medicinales como el
jengibre y el ajo.
El jengibre funciona igual de bien que el ibuprofeno de venta
libre para la reducción de dolor de artrosis.
Verduras:
Algo común de ver en las calles de China es una
anciana en el mercado callejero local cargando bolsas de alimentos a casa todas
las noches para la cena de la familia.
Una mirada más cercana revela bolsas
rebosantes de verduras frescas como el brócoli, bok choy (col china) y
zanahorias.
Los vegetales frescos están llenos de vitaminas esenciales – como la vitamina C
– de la que muchos pacientes de artrosis carecen.
Por Ricardo Palmer
– Autor del libro “Cure Su
Artrosis”, un completo
enfoque paso a paso para revertir la artrosis, respaldado por los últimos
avances científicos, que encontrará haciendo
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