El clima invernal no necesariamente tiene que significar el fin del cultivo de verduras frescas. Siempre puede cubrir sus cultivos, manteniéndolos al aire libre.

O podría intentar cultivar sus vegetales en el interior de su casa. Sí, es posible plantar vegetales en el interior durante los meses fríos, o simplemente si carece de espacio al aire libre.

Sin embargo, no es la forma más fácil de cultivar y no se deben esperar grandes rendimientos.

Los mayores desafíos de cultivar comestibles en el interior son la escasez de luz, y la falta de insectos polinizadores y de viento.

Sin embargo, como aspecto positivo, usted puede controlar el agua, la tierra y la fertilidad.

Lamentablemente, las plagas y las enfermedades pueden aparecer también en el interior, pero como las plantas están justo delante de sus narices, usted debería poder detectar los problemas antes de que se conviertan en grandes dolores de cabeza.

Algunos consejos generales sobre el cultivo en interiores:

• Use tierra para macetas de buena calidad, no tierra de jardín.

• Las macetas deben tener un buen drenaje, y su tamaño debe adecuarse para cada planta en particular.

Por ejemplo, los vegetales de raíces superficiales sólo necesitan una profundidad de alrededor de 5 centímetros, pero los tomates necesitan al menos 30 centímetros de tierra.

• La luz que entra por la ventana no suele ser suficiente para que las plantas crezcan fuertes y saludables.

Durante el invierno, los días son demasiado cortos y la luz es demasiado suave como para cubrir las necesidades de las plantas.

Siempre se recomienda utilizar algún tipo de iluminación suplementaria, ya sea una luz especial para plantas o una luz fluorescente de espectro completo.

• No coloque sus plantas demasiado cerca de la ventana, para evitar que se vean afectadas por las corrientes de aire, ni demasiado cerca de una fuente de calor, para evitar que se resequen.