Ingredientes
1 bote de piña en almíbar de
1 kg
1/2 l. de nata
1 sobre de gelatina de limón
Unas hojas de menta y grosellas
Procedimiento
Separa la piña del almíbar.
Tritura la piña con la batidora hasta reducirla a puré. Calienta el almíbar de
piña y deshaz la gelatina con el puré de piña. Échalo sobre la nata montada,
mezcla bien y vierte en un molde. Mete en la nevera hasta que cuaje para
desmoldar.
Sumerge el molde en agua
caliente unos segundos y desmolda. Sirve decorado con unas hojas de menta y
grosellas.
Este tipo de preparación se
recomienda desmoldar una vez sacado de la nevera, media hora antes por lo menos
de consumo con el fin de que quede más suave y pierda la dureza que le aporta el
frío
Receta enviada por Krespa.
¡Muchas gracias!
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