Hoy
en día abundan las dietas que –como la de Atkins- prometen resultados mágicos,
renunciando a los alimentos ricos en carbohidratos, sobre todo panes, pastas,
papas, algunas verduras y frutas; en vez de ello prefieren los
alimentos ricos en proteínas (muchos con alto nivel de grasas), incluyendo
tocino, huevos y hamburguesas.
Pero… ¿es esta una buena dieta?
Antes
de que usted emprenda una de las tantas dietas que millones de personas empiezan
todos los días, es necesario fijar sus objetivos para saber si debe o no evitar
este tipo de dietas.
Si usted busca: perder peso, mantener el peso perdido y comer sano, entonces lea
atentamente estos consejos.
Este tipo de dietas son rápidas, pero poco duraderas
Al principio,
perderá peso por eliminación de agua (cuide de no deshidratarse). Además
perderá las proteínas del tejido muscular, cosa que no es buena ya que estos
mantienen la actividad metabólica.
Usted
perderá grasa durante la dieta, porque reducirá las calorías ingeridas.
Pero lo esencial es que cuando hace dieta lo indicado es conservar músculo y
perder grasa del cuerpo tanto como pueda.
La mejor manera es reducir las calorías y hacer ejercicio frecuentemente, no
agregando alimentos con muchas proteínas, ni restando carbohidratos.
No proveen el
combustible necesario para su cuerpo
Los
carbohidratos son la fuente de energía preferida por el sistema nervioso
central. No todos los carbohidratos son iguales, las legumbres, frutas y
verduras además brindan a su cuerpo sustancias imprescindibles como vitaminas (sobre
todo vitaminas B) y minerales.
También
suministran fibras a su cuerpo, que ayuda a disminuir el colesterol y a mantener
una flora intestinal normal. Las fibras también pueden ayudar a mantener su peso, ya que
dan una sensación de satisfacción alimentaria.
Muchos alimentos ricos en
carbohidratos también son grandes fuentes de sustancias fitoquímicas que
protegen de las enfermedades cardíacas y del cáncer.
¿Cuánto tiempo está dispuesto estar sin comer tallarines, golosinas o una
dona?
Si
sigue alguna de estas dietas, seguramente bajará de peso. Pero cuando deje
dicha dieta, y comience a comer los alimentos que había dejado, sobre todo
aquellos ricos en carbohidratos, recuperará el peso perdido.
Ahora, si la dieta elegida le parece imposible de mantener en el tiempo, por qué
no prueba con reducir los alimentos que come.
Con comer un plato más pequeño de pastas, un pedazo normal de carne, o usar
menos aderezos, también perderá peso. Y, al mismo tiempo, disfrutará de la
comida. Se puede ser moderado, solo hay intentarlo.
En
definitiva, el tema de las dietas es simple. Debe primar el sentido común. Si
sus objetivos pasan por mejorar su salud y mantener su peso a lo largo del
tiempo, coma sano y en porciones normales.
Haga ejercicios y aliméntese con
legumbres, frutas y verduras. También
puede comer algunos dulces y animarse a alguna bebida gaseosa o soda. Pero con moderación.
Si quieres conocer las dietas que
realmente funcionan, descarga ahora nuestro libro
gratis Adelgacemos con salud-Las dietas que
funcionan, haciendo clic
aquí.
