Ingredientes (para 2 porciones)
• 2
tortillas de trigo integral
• ½ taza de quinoa, cocinada
• 4 claras de huevo
• ½ aguacate, en cubitos
• 1 taza de lechuga, rallada
• ½ taza de salsa
• ¼ taza de cebolla roja, en cubitos
• ½ taza de frijoles negros
• ¼ taza de cilantro fresco
Instrucciones:
1.
Cocina la quinoa y las claras aparte. Luego mézclalas con los frijoles, cilantro
y la cebolla.
2. Esparce media mezcla sobre la tortilla.
3. Termínalo con la salsa, aguacate y la lechuga.
4. ¡Envuelve y disfruta!
Información Nutricional
(Por Porción)
Calorías: 272
Proteínas: 17g
Carbohidratos: 33g
Grasa: 8g
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