Las mayores contraindicaciones para esta dieta –que aporta 1200 calorías por día-son: colesterol alto, cálculos renales y problemas hepáticos (por su alto contenido en calcio y fósforo).
De todos modos, y como siempre, usted siempre debe consultar primero con su médico de cabecera antes de iniciar esta o cualquier otra dieta.
Consejos útiles
Lo más difícil de esta dieta es aprender a cocinar correctamente los alimentos
junto con el yogur. El fuego debe ser muy leve, pues que el calor elevado elimina los fermentos lácticos que contiene el yogur (imprescindibles para perder peso y mantenerse saludable).
Tampoco se debe batir el yogur con aparatos eléctricos, porque se vuelve demasiado líquido y no se integra bien a los demás alimentos de la preparación.
Para preservar todos los beneficios del yogur, hay que añadirlo cuando la comida ya está cocida, y con el fuego apagado. Para calentarlo un poco, hay que hacerlo brevemente a baño Maria.
Otra manera de mejorar los efectos sobre la salud del yogur, beber un vaso de agua mineral, a temperatura ambiente antes del desayuno, y algunos vasos más a lo largo del día, siempre fuera de las comidas (en total, un litro por día cuando menos).
Dieta del yogur, día por día
Día 1
Desayuno: 1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.
Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.
Almuerzo: 1 ensalada chica a elección y pasta con yogur y queso fresco.
Colación: 200 gr. de fruta fresca a elección.
Cena: 2 tomates, 2 huevos duros y 2 rebanadas de pan.
Día 2
Desayuno: 1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 té sin azúcar, 1 vaso de leche descremada y 1 manzana.
Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.
Almuerzo: 1 porción (50 gr.) de arroz con atún, pepino, tomate, yogur, orégano y sal.
Colación: 200 gr. de fruta fresca a elección.
Cena: 250 gr. de yogur y 1 ensalada de frutas con 1 cucharada de azúcar y jugo de limón.
Día 3
Desayuno: 1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.
Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.
Almuerzo: 1 porción (60 gr.) de arroz con un poco de manteca y queso rallado, 1 pepino con crema de yogur y albahaca, y 2 rebanadas de pan.
Colación: 200 gr. de fruta fresca a elección.
Cena: 1 porción (80 gr.) de atún y 1 papa hervida.
Día 4
Desayuno: 1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.
Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.
Almuerzo: 1 pepino con aceite de oliva y 1 porción de pasta fría con salsa de yogur, tomate y albahaca.
Colación: 200 gr. De fruta fresca a elección.
Cena: 1 churrasco a la plancha y 2 rebanadas de pan.
Día 5
Desayuno: 1 vaso de agua mineral a temperatura ambiente, 1 café sin azúcar, 2 yogures descremados y 1 pera.
Colación: 2 tostadas y 1 té verde sin azúcar.
Almuerzo: 1 porción (80 gr.) de espaguetis con manteca y queso rallado, y
1 ensalada verde chica con aceite de oliva.
Colación: 200 gr. De fruta fresca a elección.
Cena: 1 ensalada de 80 gr. De queso fresco con cebolla, semillas de hinojo, sal, pimienta, perejil y albahaca, más 2 rebanadas de pan.
Sábado y domingo: Repetir cualquiera de los días, a elección.
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