Entre los alimentos que nos aportan energía podemos mencionar las frutas
frescas, los vegetales, las verduras y los lácteos con trozos de frutas. Entre
aquellos que nos restan fuerzas, se destacan los embutidos, enlatados, los
dulces, los lácteos enteros, las carnes rojas, el café y las bebidas con cola.
La
cocina energética
se ha puesto de moda últimamente con el fin de concientizar
a todo el mundo sobre los efectos positivos y negativos de los alimentos. Lo
ideal es poder encontrar un equilibrio y valernos de las propiedades de cada
comida según lo que se desee conseguir.
Para mantener la energía en el mejor nivel, es recomendable beber un zumo de
frutas frescas a media mañana. Puede ser también un batido a base de verduras.
El pescado, los cereales, las legumbres y las algas marinas son favorables y es
importante cocinar estos alimentos al vapor para poder obtener todos sus
beneficios.
Si se está cansado, fatigado o convaleciente hay que evitar consumir harinas,
dulces, bebidas cola o café ya que estos alimentos generan trabajo y gasto de
energía. Aunque el paladar pida este tipo de comidas, lo mejor es optar por
frutas y aquellas opciones que no contengan azúcar en exceso.
Los alimentos que mayor energía brindan son:
1.- Nueces: el aporte calórico que brindan es importante. Contienen también
vitaminas B y son ricos en
Omega-3
2.- Semillas de chía: aportan mucha energía gracias a sus nutrientes esenciales
y pueden incorporarse a cualquier tipo de comida. Se pueden comer hasta dos
cucharadas pequeñas al día.
3.- Lentejas: ofrecen energía debido a los hidratos de carbono y hierro que
contienen. Pueden consumirse en cualquier época del año y como parte de una
ensalada o plato principal.
4.- Plátano: promueven la formación de serotonina y esto hace que esta fruta
actúe como un potente antidepresivo.
5.- Pescado: el alto contenido de ácidos grasos mejora el estado de ánimo.
Mantener una conducta saludable en cuanto a alimentación es posible si se busca
conseguir un equilibrio entre aquello que apetece comer y lo que realmente es
necesario y hace bien.
Es un ejercicio que hay que practicar día a día. El objetivo de estar mejor cada
vez y sentirse pleno de vitalidad solamente se podrá alcanzar con esfuerzo,
constancia y dedicación.
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