Seleccionar correctamente los alimentos es un factor muy importante que ayudará
a prevenir la aparición de graves consecuencias de salud. Entre las
posibilidades que se pueden considerar, podemos destacar las siguientes
opciones:
Lunes:
Desayuno:
·
Un plato de copos de avena
·
Una tostada de pan integral
Almuerzo:
·
Un plato de caldo casero
·
Una ensalada de hojas verdes
·
Una pechuga de pollo a la plancha
Merienda:
·
Un yogurt desnatado con cereales integrales
Cena:
·
Un plato de verduras cocidas (acelga, calabaza y zanahoria)
·
Una rodaja de piña
Martes:
Desayuno:
·
Una taza de té
·
Una tostada de pan integral.
·
Una porción de queso descremado
Almuerzo:
·
Una porción de puré de zanahorias
·
Dorada a la plancha aderezada con un poco de limón
Merienda:
·
Un yogurt desnatado con cereales o copos de avena
Cena:
·
Una ensalada de lechuga, tomate y huevo cocido.
·
Una rodaja de piña
Miércoles:
Desayuno:
·
Una tostada integral
·
Un plato de cereales
Almuerzo:
·
Un plato de pasta integral aderezada con una cucharada de aceite de oliva
·
Una taza de caldo de pollo casero
Merienda:
·
Un trozo de queso descremado
·
Galletas integrales (se les puede untar queso desnatado)
Cena:
·
Ensalada de espárragos, rúcula, queso descremado y tomate
·
Dorada a la plancha o merluza al horno con dos patatas
Jueves:
Desayuno:
·
Un té con leche descremada
·
Una tostada de pan integral
Almuerzo:
·
Una porción de pollo al horno sin piel con zanahoria, calabaza y patata
·
Un plátano
Merienda:
·
Un plato de cereales integrales
Cena:
·
Ensalada de arroz integral con verduras
·
Una rodaja de piña
Viernes:
Desayuno:
·
Dos rebanadas de pan untadas con queso crema dietético
·
Un té
Almuerzo:
·
Un filete de merluza al vapor
·
Ensalada verde
Merienda:
·
Un yogurt descremado con cereales o avena
Cena:
·
Dorada a la plancha
·
Ensalada verde
Sábado:
Desayuno:
·
Dos barritas de cereal dietéticas
Almuerzo:
·
Un plato de pasta integral con trozos de tomate y aceite de oliva
·
Un plátano
Merienda:
·
Una gelatina dietética
Cena:
·
Un trozo de pollo al vapor con una porción de arroz integral
·
Una gelatina dietética
Domingo:
Desayuno:
·
Una tostada integral
·
Una porción de queso descremado
Almuerzo:
·
Ensalada de patata y huevo
·
Una porción de pescado emperador cocido al vapor
Merienda:
·
Una barrita de cereales
·
Un yogurt descremado
Cena:
·
Un filete de carne magra asada
·
Una manzana asada
·
Ensalada verde
Consejos para cuidar el hígado
1.- Es conveniente limitar el consumo de frutas, sobre todo si éstas son dulces.
2.- Para endulzar el té o algunos alimentos, inclinarse por el uso de la estevia.
3.- Eliminar el consumo de alcohol ya que es un tóxico para el hígado.
4.- No ingerir pescados azules ya que contienen más grasas que los otros
pescados
5.- Evitar el consumo de azúcar y productos que la contengan como los refrescos,
zumos artificiales y productos de pastelería)
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