Ingredientes (Para 1 porción)
Crema de leche, 50 g
Edulcorante artificial, cant. suf.
Fruta rallada (pera, manzana, durazno o frutilla), 100 g
Gelatina sin sabor, 5 g
Agua, 100 c.c.
Procedimiento
Batir la crema y endulzarla con el edulcorante, incorporarle la fruta rallada y mezclar. Aparte, remojar la gelatina en el agua fría, llevarla sobre fuego suave hasta que esté bien disuelta, retirarla y dejarla enfriar a punto jarabe.
Mezclarla con la preparación de crema y frutas y verterla en un molde individual, llevarla al congelador hasta que tome la textura de helado.
Calorías: 248
Hidratos de Carbono, 12 g
Proteínas, 5 g
Grasas: 20 g
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