La dieta astringente suele indicarse
para padecimientos como:
-diarrea crónica
-Intolerancia al gluten
-Salmonelosis, cólera, disentería
-Gastroenteritis viral
La alimentación suele estar limitada a
la ingesta de:
-Caldos colados, agua potable, te,
maicena, fideos no integrales o refinados, pan blanco, arroz.
-Huevo cocido, carnes blancas bien
cocidas y cortadas.
-Calabaza, zanahoria, calabacín sin piel
ni semillas, papa.
-Frutas sin piel y cocidas como: pera,
mañana, durazno o plátano pisado.
Por el contrario hay muchos alimentos
que debemos evitar:
-Carne roja, café y mate cebado.
-Carnes grasas, puerco, cordero,
camarones, embutidos, chorizo.
-Condimentos; pimienta, semillas de
mostaza, picantes.
-Harinas integrales
-Frutas secas y vegetales crudos
