Categoría: Nutrientes y alimentos

¿Son útiles las pastas antes de correr o practicar deportes, como muchos piensan?

Para romper con los mitos voy a darles una pequeña síntesis de los alimentos sugeridos, excelentes fuentes de calcio asimilable

¿Qué sucede exactamente cuando cocinamos la comida? ¿Qué le pasa al cuerpo si comemos comida cocida? En este artículo se cubren algunos puntos clave

Los estudios científicos que se vienen realizando acerca de los alimentos transgénicos, presentan evaluaciones contradictorias y confirmaciones incompletas...

En estos últimos tiempos se ha hablado mucho sobre esta maravillosa legumbre, la soya. En general no hay términos medios. Se la enaltece o se la degrada al máximo. …

¿No puedes vivir sin azúcar? No eres el único, y te explicamos por qué.

Todo lo que debes saber para cocinar con calabazas, un alimento que por algo está presente en todas las dietas para adelgazar

Y secretos del sésamo en la cocina

La pesadilla de los médicos y dietólogos (por no nombrar a los odontólogos) es cada vez más consumida en todos los hogares. Nos referimos, por supuesto, a las sodas …

Según estudios recientes, los beneficios del consumo de soja para la salud y sobre los síntomas de la menopausia desaparecen cuando el uso de suplementos dietarios comienza luego de …