Categoría: Nutrientes y alimentos

La soja o soya es una rica fuente no sólo de proteínas sino también de diversos elementos benéficos para la salud. Aquí se los presentamos.

Los cereales enteros son fundamentales en una dieta sana, además de ser el ingrediente básico de comidas muy sabrosas. Si desea conocer todos sus beneficios para la salud, y …

En el más amplio sentido de la palabra, un aditivo es una sustancia añadida a un alimento. Legalmente, la palabra se refiere a cualquier sustancia cuyo uso "resulta o …

Es siempre preferible consumir grandes cantidades de frutas y vegetales. El mensaje simple del “Desafío de las 5 por día” es que uno debe comer cinco o más porciones …

¿Quizá usted se haya preguntado cuál es la diferencia entre la sal y el sodio? Aunque las palabras “sal” y “sodio” se usan con frecuencia indistintamente, no significan lo …

¿Sabía usted que tres de cada cuatro mujeres adultas no toman a diario la cantidad de calcio actualmente recomendada?

Hoy en día, muchas personas se preocupan por la cantidad de grasa en su dieta. Todos sabemos que las dietas con un alto nivel de grasa pueden aumentar el …

La consigna de todo nutricionista, es lograr que la gente consuma pescado por lo menos 3 veces por semana, por los beneficios que significa para la salud.

Los alimentos ricos en fibra retienen los líquidos mejor y ayudan a controlar el estreñimiento. Además, en los últimos años se han descubierto otros posibles beneficios dietéticos de la …

Ricos en vitaminas, minerales y potasio, los jugos naturales le ponen color a tu dieta.