Tipo
de Dieta: Fibras (del Dr. Siegal)
Tiempo
de realización: Hasta lograr el peso. Continuar para el mantenimiento, agregando otros
alimentos.
Alimentos
permitidos: Carnes magras
(vacuno, pollo, pavo sin piel, pescados), hígado, riñón
una vez por semana, lácteos descremados, frutas, verduras, legumbres, harinas
con salvado, salvado de cereales (trigo y avena) hasta 9 cucharadas repartidas
en todas las comidas, huevo y aceite en forma moderada.
Alimentos
prohibidos: Cortes de carnes con grasa, cerdo, fiambres, lácteos enteros, manteca,
margarinas, frituras, azúcar, dulces, miel.
Desventajas:
El exceso de fibra puede causar diarreas, gases, disminuye la absorción de
calcio, hierro y vitaminas.
Ventajas:
Aumenta la saciedad, favorece la evacuación intestinal, impide la absorción del exceso de grasas y azúcar
en el intestino.
Tipo
de Dieta: Vegetarianas.
Tiempo
de realización: Periodos cortos. No es aconsejable para los niños.
Alimentos
permitidos: Todos los vegetales (frutas, verduras), legumbres, cereales y sus
derivados (panes, pastas), aceite.
Alimentos
prohibidos: Todos los alimentos de origen animal (carnes, lácteos, huevos)
Desventajas:
Puede producir en su inicio, diarreas, gases. Si no está muy bien balanceada
puede producir carencias graves de proteínas, calcio y hierro.
Ventajas:
Produce saciedad, favorece la evacuación intestinal, es carente de colesterol,
ácido úrico, lo que corrige algunas enfermedades.
Tipo
de Dieta: Ovo-lácteo
-vegetarianas.
Tiempo
de realización: Puede adoptarse como hábito alimentario
Alimentos
permitidos: Legumbres y sus derivados. Todos las frutas, verduras, cereales,
aceite, manteca, lácteos, huevos.
Alimentos
prohibidos: Carnes de todo tipo.
Desventajas:
Puede ser una dieta adecuada si se realiza una correcta selección y combinación
de los alimentos, para eliminar las carencias de hierro.
Ventajas:
Corrige algunas enfermedades como problemas intestinales, diabetes y el exceso
de lípidos en sangre.
Tipo
de Dieta: Frugívora (dieta de frutas)
Tiempo
de realización: Períodos cortos
Alimentos
permitidos: Todas las frutas frescas. Se aconseja el consumo de 1,5 Kg diarios en 6
comidas.
Alimentos
prohibidos: Carnes de todo tipo, cereales y sus derivados, legumbres, aceite,
manteca, lácteos, huevos.
Desventajas:
Rica en azúcares y puede producir carencia de proteínas, calcio, hierro,
vitaminas A,D,E,K, algunas vitaminas B.
Ventajas:
Es diúretica, mejora la gota, cálculos renales y uretrales
