El yogur es una bebida muy rica y saludable que contiene prebióticos -proviene
del griego y significa "por la vida"-, que son microorganismos vivos
adicionados que permanecen activos en el intestino y ejercen importantes efectos
fisiológicos beneficiosos:
Los principales beneficios que el yogurt da a nuestro organismo son:
· Generar
tolerancia a la lactosa ya que contiene bacterias de ácido lácteas contienen
lactasa (enzima que digiere la lactosa)
· Mejora
los síntomas de diarrea: esto se debe a que el yogur ayuda a restablecer la
flora bacteriana intestinal sana, que se destruye por las diarreas
· Reduce
los valores de colesterol sanguíneo: diferentes estudios demuestran que el
consumo de yogur desnatado baja los niveles de colesterol en sangre
· Gran
fuente de calcio: el calcio presente en el yogur se ha disuelto en el ácido
láctico, haciéndose así más absorbible para nuestro sistema digestivo y para su
fácil paso posterior a todo nuestro cuerpo.
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