La alimentación es un hábito más que deben enseñarse a los niños desde muy
pequeños. Si de manera natural se presentan alimentos que son considerados
“difíciles”, los chicos, aunque parezca extraño los asumirán sin inconvenientes.
Claro que hay alimentos que gustan más que otros, pero esto no solamente le pasa
a los niños sino también a los adultos.
1.- “La mejor manera de predisponer a un pequeño a comer de todo es predicar con
el ejemplo. Los padres no pueden pretender que los hijos coman
verduras
si ellos
no lo hacen o si han dicho que no aprecian los vegetales.
En cambio, si en el momento del almuerzo o cena, todos los integrantes de la
familia comen juntos y todos se sirven vegetales, los niños imitarán lo que
hagan los adultos”,
asegura la nutricionista argentina Susana Martín.
2.- Incluir a los hijos en la elaboración de la comida
es fundamental. “No
importan que sean muy niños. Pueden estar al lado de la madre mientras ésta
cocina. Se puede colocar música, bailar mientras ella corta o cocina los
alimentos.
De este modo, se les estará despertando la curiosidad a los chicos. Hay que
estimular la atención de ellos, hablarles de los diferentes colores de las
verduras y frutas, explicarles para qué sirve cada uno, y de qué modo el cuerpo
de ellos puede funcionar mejor si se consume este u otro alimento”,
argumenta la profesional.
3.- Otro modo de acercarlos a las comidas difíciles es a través de la lectura.
“Adquirir libros en donde se destaquen determinados alimentos y que mediante
la textura, sabor, color ellos puedan ir haciéndose una idea y formando una
opinión acerca de cada ingrediente y alimento en particular.”, opina la
experta.
4.- Es importante que los niños sean libres en torno a todo lo que signifique la
alimentación. “Esto no significa que coman lo que quieren sin la supervisión
de los padres, pero con presionarlos u obligarlos a comer no se conseguirá nada.
Solamente se logrará que los chicos se resistan a determinados alimentos, se
obsesionen con ellos a punto tal de rechazarlos por toda la vida. Incluso, hay
niños que somatizan y cuando son obligados a comer, vomitan, tienen crisis
alérgicas o de llanto.
Hay que evitar todo esto. Lo mejor es poder ofrecerles todas las herramientas
para que ellos descubren de a poco todos los beneficios de los alimentos que los
adultos les ofrecemos.
Solamente con la información, la constancia y el conocimiento se conseguirán
buenos resultados”, especifica la nutricionista Martín.
5.- La presentación de los platos puede colaborar para captar la atención de los
niños. Presentarles una cara con una sonrisa de tomate, dos hojas de zanahoria y
una nariz de patata y el cabello de espinacas.
“Hay que saber cómo llegar a ellos y hacerles creer que son ellos mismos los
que deciden comer verduras o frutas”, aconseja la experta.
De la misma manera que se ofrecen las herramientas para hacerles ver los
beneficios de los alimentos sanos, también se puede hacer el mismo procedimiento
para hacerles notar las desventajas de los alimentos dañinos como los dulces o
el exceso de su consumo.
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