Utilizarlas para untar rebanadas de pan, medialunas o trozos de pionono y armar
sándwiches con diferentes fiambres o carnes frías, alternando con hojas de
lechuga, rodajas de remolacha cocida, de tomate o de pepino o choclo desgranado.
Rosada:
Mezclar remolacha rallada, cruda, con 1 cucharada de jugo de Iimón,
sal a gusto
y crema de leche en cantidad necesaria como para formar una pasta.
Verde: Unir queso crema con berro finamente picado y 1 cucharada de mayonesa.
Picante:
Pisar manteca con 3 cucharadas de leche y añair rabanitos rallados a gusto.
Anaranjada: Unir partes iguales de mayonesa y queso Petit Suisse y añadir
zanahoria rallada.
AI
Roquefort: Mezclar 3 partes de queso crema con 1 parte de queso Roquefort pisado
y nueces picadas en la cantidad que se desee.
Sabrosa:
Pisar manteca con mostaza y mezclar con 1 huevo duro picado.
Roja:
Unir 100 g de queso blanco con 2 cucharadas de ketchup y 2 cucharadas de jugo de
pomelo.
Dulzona: Pisar 2 bananas, añadir 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de
nueces picadas y 2 cucharadas de mayonesa.
Al apio:
Mezclar 1/2 taza de salsa blanca con 3 cucharadas de apio picado y 1 cucharada
de salsa golf.
Agridulce: Unir 100 g de queso blanco con 2 cucharadas de jugo de naranjas y 1
cucharada de pickles picados.
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