Ingredientes (para 6 porciones)
6
supremas de pollo
Rocío
vegetal, cantidad necesaria
Sal y
pimienta a gusto
600 cc de
caldo desgrasado
600 cc de
jugo de naranja
Piel de 1
naranja
2
manzanas verdes
Preparación:
Colocar
las pechugas en una cacerola pincelada con rocío vegetal y dorarlas de ambos
lados.
Retirarlas, salpimentarlas y acomodarlas en una fuente térmica.
Rociarlas
can el caldo desgrasado y el jugo de naranja. Incorporarles la
piel de naranja
cortada en juliana.
Hornearlas a temperatura moderada hasta que estén a punto. Servirlas bañadas con
el jugo de la cocción y acompañarlas con las manzanas cocidas al vapor.
¿Quieres más
recetas light?
Descarga ahora nuestro
libro gratis de Recetas de dieta, ¡ y comienza a disfrutar sin engordar !
