El arroz árabe es una excelente combinación para acompañar platos de intenso sabor. Es ideal para aquellas personas que gustan de mezclar sabores dulces y salados. Es muy fácil de cocinar y es una opción diferente de consumir este ingrediente tan saludable y sabroso.

Características del arroz árabe:

·         Su tonalidad es marrón

·         Su aroma es muy agradable

·         Su gusto es dulce

·         Es un plato ideal para combinar con carnes 

Ingredientes:

·         150 gramos de fideos muy delgados (cabellos de angel)

·         Dos tazas de arroz normal

·         Pasas de uva previamente remojadas 20 minutos en agua

·         Dos ajos triturados

·         Aceite

·         Sal

Elaboración:

·         En un recipiente colocar un poco de aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones. Debe partirse antes al menos en tres veces. Retirar del fuego.

·         En otro receptáculo colocar aceite y freír los ajos cortados. Añadir una taza y media de agua, los fideos, el arroz y las uvas.

·         Esperar a que el arroz esté hecho y retirar del fuego

·         Servir junto a una hora de perejil. Puede acompañar una carne con ciruelas o pollo a la mostaza. 

Ventajas de incluir arroz en la dieta:

·         No contiene colesterol

·         Se puede consumir de muchas maneras diversas a modo de plato principal, como acompañante, en ensaladas o como sopas

·         Es fácil de cocinar

·         Es económico

·         Es bajo en calorías

·         carece de grasas y es bajo en calorías.

·         Admite condimentos complejos como salsa de soja, vinagres o vinos

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