Ingredientes:

-          Queso crema 800 gr.

-          Huevos 4

-          Yema 1

-          Harina 1 ½ cucharada sopera

-          Crema 3 cucharadas soperas

-          Azúcar 300 gr.

-          Miel 1 cucharada sopera

-          Ralladura de Limón a gusto

-          Esencia de vainilla optativo a gusto

MASA:

-          Galletitas de chocolate 200 gr.

-          Manteca 100 gr.

Preparación:

Colocamos queso crema en un bol y agregamos azúcar, harina, huevos, yemas, ralladura de limón y crema. Revolvemos.

Masa: Mezclamos manteca en un bol con las galletitas. Luego forramos el molde con esta preparación.

Uvas: Pincelamos las uvas con clara de huevo y espolvoreamos azúcar por encima. Esto va dar la sensación de que está congelada, para luego presentar.

Cocción: 15 minutos a 180°, luego deben bajar el horno a 100° y cocinan por una hora

Presentación: Para presentar pueden acompañar con frutillas, merengues, chocolate derretido y las uvas congeladas.

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