Canapés de pollo y bacon
Aunque no siempre se dispone del tiempo necesario para estar en la cocina elaborando platos sabrosos, de vez en cuando se puede sorprender a la pareja, familia o amigos utilizando la creatividad culinaria para agradar y pasar un buen momento.
Los canapés son fáciles de hacer y al mismo tiempo se puede quedar bien ante
algún agasajo en particular. Algunas opciones que pueden ser de interés para
intentar en casa son:
Canapés de colores:
Ingredientes:
· Pan de molde (5 rebanadas). Puede ser blanco o integral
· Un pimiento rojo
· Manteca
· Queso para untar
· Paté de jamon
· Dos yemas de huevo duro
Preparación:
· Licuar muy bien todos los ingredientes (menos el pan)
· Untar los panes (3). Hacer una torre con ellos y dejar sin untar el de arriba y el de abajo
· Envolver en papel transparente bien sujeto y conservar en la nevera
· En el momento de servir cortar en delgadas tiras
Canapés de pollo y bacon:
Ingredientes:
· Una lámina de pollo cocida
· 200 gramos de bacon o panceta
· Una lata de aceitunas sin carozo
· Tostadas mini para canapés
· Tomates cherry
· anchoas
Preparación:
· licuar muy bien el filete de pollo, la panceta previamente frita y los tomates. Una vez hecha la pasta colocar en las tostadas.
· Colocar encima una anchoa y media aceituna
Canapés de salami
Ingredientes:
· Salami
· Queso ricota o requesón
· Pimiento rojo
Elaboración:
· Cortar dados pequeños de salami.
· Colocar por encima el queso y luego cortar una pequeña y delgada tira de pimiento
Canapés de atún:
Ingredientes:
· Una lata de atún
· Mayonesa (tres cucharadas)
· Dos pepinos en vinagre
· Dos cucharadas de mostaza
· Pan tostado o de forma redonda especial para canapés
Preparación:
· Licuar el atún junto a la mayonesa y la mostaza.
· Untar el pan con esta mezcla.
· Añadir encima un trozo pequeño de pepino en vinagre
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