Ensalada de pollo:
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Filetes de pollo
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Lechuga
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Tomates cherries
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Granos de maíz
Elaboración:
Cortar pequeños trozos de pollo y
cocinarlos. Este proceso solamente tarda uso minutos, e incluso puede tenerse
hecho del día anterior. Cortar trozos de lechuga y colocarlos en el mismo plato
junto al pollo, el maíz y los tomates cherries.
Tortilla francesa:
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2 huevos
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Aceite
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Jamón
Preparación:
Colocar un poco de aceite en una
sartén. Batir dos huevos en un plato y cuando la sartén esté caliente volcar los
huevos en ella. Cuando la mezcla tome consistencia, darle la vuelta. Se agregan
trozos de jamón y se enrolla. El tiempo de cocción no supera los cinco minutos
de tiempo.
Berenjenas con
jamón y queso:
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Berenjenas (1 por cada
persona)
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Lonchas de queso
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Lonchas de jamón
Elaboración:
Cortar las berenjenas por la mitad,
agregarles un poco de jamón y queso. Colocar en un recipiente en el horno y
cocinar durante 15 minutos. El horno debe estar caliente a 200 grados.
Salmón al horno con
vegetales:
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Rodajas de salmón
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Verduras: zanahoria,
patatas, pimiento
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Limón
Preparación:
Envolver las rodajas de salmón con
algunos trozos de zanahoria cortada en juliana, lo mismo que la patata y el
pimiento rojo, en papel aluminio. Antes de cerrar el papel agregar jugo de
limón. Colocar en el horno durante media hora.
Consejos útiles:
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Preparar comidas no es
tarea fácil cuando no se dispone de tiempo y los miembros de la familia son
muchos. Una buena idea es la de preparar con antelación algunos platos, como por
ejemplo ensaladas, tortillas o ensaladas de frutas. Desde el día anterior se
pueden elaborar comidas que no se dañan y que ayudan cuando no se tiene tiempo.