Ingredientes (para cuatro personas)

300g de harina de maíz
200g de queso blanco
Sal, pimienta y orégano
3 cdas. de queso fontina rallado
3 huevos
Harina
Huevo batido
Pan rallado

Paso a paso

Cocinar la harina de maíz en poca agua con sal.

Cuando queda espesa, retirar y agregar el queso blanco y sin dejar de revolver, agregarle sal, pimienta, orégano, queso rallado y los huevos de a uno. 

Una vez unidos los ingredientes, dejar entibiar. 

Luego, tomar porciones y darles forma de pelotitas, pasarlas por harina, por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. 

Freírlas en aceite caliente hasta dorarlas.

Servir frías con ensalada de tomate y arvejas.