La
empanada es sencilla de preparar y permite muchas combinaciones posibles. Ideal
para cuando no se dispone demasiado tiempo para dedicarle a la cocina.
Gusta a
niños como a adultos y la suciedad que se genera es mínima. Algunas propuestas
son las siguientes:
Empanadas árabes de piña y pera:
Ingredientes:
·
Un kilo de harina
·
Una taza de leche
·
50 gramos de levadura
fresca
·
Una cucharada pequeña de
azúcar
·
Sal
·
Una lata de piña
·
Cinco peras
Preparación:
Disolver
en un recipiente la levadura y la leche tibia. Mezclar y de a poco añadir la
harina, el azúcar y la sal.
Revolver suavemente y dejar descansar hasta que la
mezcla doble su tamaño. Una vez se ha conseguido más volumen, formar bollos y
estirarlos.
Formar las tapas de empanada en forma de cuadros. Colocarlas en un
recipiente apto para el horno. Verter rodajas de piña y pera. Doblar en forma de
triángulos y cerrar los bordes. Cocinar hasta que estén doradas.
Empanada multifrutas
Ingredientes:
·
Una lámina de hojaldre
·
Una naranja
·
Un plátano
·
½ manzana
·
Un yogurt natural
·
Un huevo
·
Uvas
·
Nuez moscada
·
Vainilla
·
Canela
·
Una hoja de menta
Preparación:
Verter la
ralladura de la manzana en un recipiente. Agregar ralladura de nuez moscada, la
cáscara de naranja y las uvas.
Cortar el plátano en daditos e incorporarlo junto
a la canela y vainilla. En la lámina de hojaldre hacer cuatro círculos con la
ayuda de un cortapastas.
En una fuente para colocar en el horno, poner dos
círculos de la masa y encima colocar las frutas. Pasar un pincel de repostería
por un huevo y pintar los bordes de los dos hojaldres.
Con los otros dos
círculos se cubrirán y se dará la forma de empanada, presionando bien en las
esquinas. Volver a pasar el pincel y dejar cocer durante treinta minutos.
¿Quieres
saber cómo preparar
recetas fáciles y
rápidas que quemarán la grasa de tu cuerpo mucho más rápido que cualquier
dieta? Conoce a Karin Loser y su
Cocina Metabólica
haciendo clic
aquí ahora
