Ingredientes:

Arroz blanco, 500 g

Papel film, c/n

Procedimiento

- Hervir el arroz y dejarlo enfriar.

- Tomar porciones del mismo, dándole forma circular y dejándolas de un grosor de medio centímetro. El tamaño debe ser similar al de un medallón de carne.

- Cubrirlas y envolverlas con papel film.

- Llevar a microondas a potencia máxima unos pocos segundos.

- Sacar el disco de arroz, darlo vueltas y repetir la operación 2 veces.

- Retirar el film de cada una de las galletas.

- Finalmente, llevar las mismas a una tostadora y tostarlas por ambos lados, a gusto.