Ingredientes (4 porciones)
3
berenjenas
3 zanahorias
2 cebollas
8 hojas de acelga
3 tomates
150 gr de queso untable descremado
2 cebollas de verdeo picadas
3 claras de huevo
1 cdita. de orégano
1/2 cdita. de nuez moscada
Sal y pimienta
Preparación
![](https://www.enplenitud.com/imagenes/recetas-quema-grasa-336x280.gif)
Pelar las
berenjenas y cortarlas a lo largo en tajadas muy finas. Repetir el procedimiento
con las zanahorias.
Cortar las cebollas en juliana.
Eliminar
las pencas de las hojas de acelga y reservar las hojas enteras.
Blanquear
los vegetales en
abundante agua con sal. Escurrirlos y dejarlos enfriar.
Pelar el
tomate, quitarle las semillas y picarlo.
Mezclar el
orégano con la nuez moscada y las cebollas de verdeo picadas.
Pincelar
con aceite una fuente de horno y acomodar una capa de hojas de acelga.
Salpimentar
y condimentar con la mezcla de orégano, cebolla de verdeo y nuez moscada.
lncorporar
la mitad de la zanahoria y condimentarla a gusto. Superponer la mitad de las
berenjenas y la mitad de las cebollas. Condimentar nuevamente.
Mezclar el
queso untable con la clara de
huevo y verter la
mitad en la fuente.
Completar
el recipiente intercalando los ingredientes restantes.
Cubrir la
lasaña con papel de aluminio y hornearla 20'' a temperatura media.
Retirarla, sacarle el papel y completar la cocción durante 15'' al máximo.
¿Quieres
saber cómo preparar
recetas fáciles y
rápidas que quemarán la grasa de tu cuerpo mucho más rápido que cualquier
dieta? Conoce a Karin Loser y su
Cocina Metabólica
haciendo clic
aquí ahora