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Ensalada gauchesca
Apio 50 gr.
Radicheta 100 gr.
Repollo blanco 100 gr.
Aceite 5 ml.
Lim�n a gusto.
Lavar y cortar las
hortalizas. Colocarlas en un recipiente y condimentar.
Calor�as: 100
Colesterol: 0 mg.
Sodio: 120 mg.
Salm�n grille
Salm�n 100 gr.
Jugo de lim�n unas gotas
Perejil y ajo picado 1
cucharadita de t�
Cocinar el salm�n en la
plancha o parrilla, una vez cocido agregar el ajo y el perejil picado muy fino.
Acompa�ar con ensalada de repollo colorado o ensalada gauchesca.
Calor�as. 180
Colesterol: 35 mg.
Sodio: 65 mg.
Hidratos de Carbono: 0 mg.
Postre helado de cerezas
Yogurt descremado 50 gr.
Cerezas frescas 60 gr.
Gelatina sin sabor 1
cucharada de postre
Clara de huevo 2 unidades
Endulzante artificial a
gusto.
Mezclar el yogurt descremado
con las cerezas previamente mezcladas con la gelatina y calentadas. Endulzar si
fuese necesario, agregar la clara batida a nieve y colocar en un molde apenas
humedecido. Enfriar, retirar, desmoldar y servir.
Calor�as: 65
Colesterol: 2,5 mg.
Sodio: 50 mg.
Hidratos de Carbono: 12 gr
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