Recetas en el microondas
Guiso de verduras
Ingredientes:
· Dos calabacines
· Una berenjena
· Dos dientes de ajo
· Dos pimientos (rojo y verde)
· Cuatro patatas medianas
· Dos cebollas
· Cuatro tomates
· Una rama de tomillo
· Una rama de romero
· Un vaso de vino tinto
· Seis cucharadas de aceite
· Sal y pimienta
Paso a paso:
Lavar y cortar en rodajas la berenjena. Salarla y dejarla reposar durante veinte
minutos. Pelar y cortar las patatas en rodajas y trocear en tiras los pimientos.
Pelar y trocear los tomates.
Picar de modo delgado las cebollas y los dientes de
ajo. En un recipiente colocar el aceite y dentro las rodajas de berenjena y el
resto de los ingredientes. Salpimentar y añadir el vino.
Tapar y cocer durante
quince minutos. Quitar la tapa y cocer durante diez minutos más. Agregar las
ramas de romero y tomillo, dejar enfriar y retirar las hierbas. Servir.
Besugo con patatas
Ingredientes:
· Un kilo de besugo
· Una cebolla
· Tres dientes de ajo
· Perejil
· Dos limones
· Medio kilo de patatas
· Seis cucharadas de aceite
· Sal
Elaboración:
Lavar muy bien el pescado, quitarle las vísceras y hacerle varios cortes
superficiales en el lomo.
Cortar en rodajas las patatas, la cebolla, los dientes
de ajo y añadir el zumo de dos limones. En un recipiente calentar el aceite
durante tres minutos en el microondas. Agregar el ajo y la cebolla, las patatas,
un vaso de agua y cocer durante siete minutos.
Colocar el pescado sobre las
patatas y cocinar durante veinte minutos a máxima potencia.
Bocaditos de pollo con manzana
Ingredientes:
· Una cebolla
· Una manzana verde
· Zumo de limón
· Cuatro tomates
· Sal y pimienta
· Perejil
· Un kilo de pechuga de pollo
Preparación:
En un bol, picar el pollo y agregar la cebolla picada, la manzana rallada y
rociar con limón. Agregar la pimienta, la sal y el perejil. Mezclar muy bien
hasta formar una masa homogénea.
Formar croquetas e incorporarlas en una fuente
apta para el microondas. Pelar los tomates y cortarlos en cubos. Añadir encima
de las croquetas y cocinar durante tres minutos a máxima potencia.
Brownies
Ingredientes:
· Dos huevos
· ½ cucharada de sal
· ½ taza de manteca derretida
· Una taza de azúcar
· Una cucharada de esencia de vainilla
· ¾ de harina leudante
· Una taza de nueces picadas
· ½ taza de cacao
Elaboración:
En un recipiente colocar los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla hasta
lograr una mezcla. Agregar la manteca sin dejar de batir y colocar el cacao.
De
a poco ir añadiendo la harina y las nueces. (Si se tiene batidora eléctrica,
mucho mejor). Verter en un molde apto para microondas y cocer a máxima potencia
durante siete minutos. Cortar en cuadros pequeños.
Encuentra el secreto para adelgazar comiendo de todo en el libro "Comidas adelgazantes" de Michelle María, haciendo clic aquí ahora