Una investigación de la Universidad de Harvard ha analizado los hábitos de
consumo de 83000 mujeres de 55 años de edad promedio. Los resultados han
demostrado que el
café puede prevenir ataques cardíacos y además contribuye al buen
funcionamiento cardiovascular si se lo consume en su justa medida.
Este informe ha develado que el consumo del café puede reducir el riesgo
cardíaco en mujeres. Las participantes fueron estudiadas durante 24 años. Se
concluyó que aquellas que reportaron cantidades más altas de consumo de café
tuvieron un riesgo considerablemente menor de muerte.
Las encuestadas que informaron tomar dos a tres tazas de café diarias tenían un
25 por ciento menos de riesgo de muerte por enfermedad cardiaca que aquellas que
manifestaron no consumir ninguna.
Muchos estudios han demostrado evidencia que entra en conflicto con estos nuevos
resultados.
“Lo cierto es que el café debe consumirse con moderación al igual
que cualquier alimento o bebida. Para disminuir el riesgo cardíaco hay que
seguir una dieta balanceada, hacer deporte, hacerse chequeos médicos para
controlar la presión arterial y los niveles de
colesterol”,
sostiene el cardiólogo argentino Francisco Solaya Morales.
Hay que tener en cuenta ciertos aspectos importantes. “Los resultados de este
estudio solamente servirían para aquellas personas sanas, ya que es sabido que
la cafeína sigue siendo nociva a corto plazo en el aumento de la presión
arterial. Las personas con cualquier enfermedad deben consultar a su médico
antes de hacer cualquier cosa”, comenta el especialista.
Otro punto a tener en cuenta se relaciona con “los informes de los
participantes, que podrían ser subjetivos o no del todo ciertos, con lo cual
hay que ser muy cautelosos con el análisis. Mucha gente pudo sobreestimar o
subestimar su consumo”, concluye el profesional. “Si el café produce
nerviosismo, ansiedad, provoca insomnio o cae mal al estómago hay que dejar de
tomarlo o limitar su consumo. Siempre existe el descafeinado que es más
recomendable”, termina diciendo.
Por Martín Teixido - Experto en
salud natural y autor de best sellers que enseñan a