Los antioxidantes son sustancias que tienen como capacidad la de retrasar el envejecimiento de las células.
“Los alimentos sanos y naturales contienen antioxidantes, pero se pueden destacar algunos específicos que realmente contribuyen al bienestar y mantenimiento celular”, sostiene la nutricionista argentina Pamela Gibson.
Alimentos Antiage Esenciales:
- Ajo: poseen una sustancia muy poderosa que actúa contra los radicales libres. “El ajo contiene allicina. Es uno de los antioxidantes más poderosos conocidos hasta el momento. Para que su poder haga efecto, hay que comerlo crudo y recién cortado”, comenta la especialista.
- Fresas: A parte de tener vitamina C y P, contienen ácido elágico
- Tomate: es una potente fuente de antioxidantes además de que disminuye el riesgo de contraer cáncer de próstata y otro tipo de cánceres
- Brécol y repollo. Aunque despiden mal aroma al ser cocinados, tienen un beneficio muy importante antioxidante.
- Espinaca: protectora de la degeneración. “El consumo de una fresca ensalada con hojas de espinaca es valiosísimo para toda aquella persona que pretenda cuidarse y mantenerse joven”, afirma Gibson
- Calabaza: rica en antioxidantes. También disminuye la glucosa en sangre, disminuyen el colesterol malo y es ideal para quienes sufren de diabetes y obesidad.
- Agua: “no hay que olvidar que el agua es extremadamente importante ya que gracias a ella se eliminan las toxinas y deshechos del organismo que contribuyen al envejecimiento”, aclara la nutricionista.
Conductas antiage que se notan en el organismo:
- Consumir diariamente frutas y verduras. “Los zumos son la mejor opción para que las personas a las que les aburre consumir estos alimentos puedan hacerlo sin problemas”, sostiene la nutricionista
- Elaborar ensaladas de frutas y mantenerlas en la nevera. “Es aconsejable para todo tipo de persona, pero mucho más para aquellas con sobrepeso o con algún tipo de enfermedad. La fruta se puede mantener por más tiempo una vez pelada si se la rocía con algunas gotas de zumo de limón”, explica Gibson.
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