Cómo descifrar un menú italiano

Mucha gente, cuando se
enfrenta a un menú en un restaurante Italiano, no tiene idea por dónde empezar.
Incluso muchos los dan vuelta creyendo que está al revés.

Los siguientes consejos le
ayudarán a evitar ordenar gelato como aperitivo o minestrone como postre.

Pasos para
comer en un restaurante en Italia

1. Espere ver el menú de
   almuerzo desde aproximadamente el mediodía hasta las 3:00 p.m., y el menú de
   cena desde las 7:00 p.m. hasta las 10:00 p.m. Muchos restaurantes cierran
   entre el almuerzo y la cena.
2. Busque en el menú a ver si
   dice “coperto” o “pane e coperto” (cubiertos, o pan y cubiertos). Muchos
   restaurantes italianos cobran algunos dólares sólo por el hecho de sentarse a
   comer.
3. Vea si el restaurante
   tiene un “Meno turistico” (menú turístico). Esta es una comida con el precio
   arreglado, que consta generalmente de algunos platillos y, por lo general,
   suele ser buena.
4. Comience con un
   “antipasto”, o aperitivo, si desea ordenar su comida desde el menú común.
5. Ordene un “primo” (primer
   plato), a continuación. Éste, principalmente, consiste en pastas, risotto, o
   sopas como minestrone.
6. Elija su plato principal
   de la lista “secondi” (segundo plato). Estos son, por lo general, las pastas y
   los pescados.
7. Tenga en cuenta que los “formaggi”,
   o quesos, suelen venir entre el plato principal y el postre, en los menús
   elaborados.
8. Busque la palabra “dolci”
   (dulces) en el menú siempre que desee un postre, pero tenga en cuenta que los
   italianos suelen ordenar quesos, frutas, vino dulce o café para terminar sus
   comidas.
9. Ordene menos platos si lo
   desea. Muchos viajantes ahorran dinero salteando el plato principal (secondo),
   que típicamente es el más caro.
10. Fíjese si la factura
    incluye “servizio”, o cargo por servicio, que generalmente está entre el 12 y
    15 por ciento del total. Si es así, usted no necesitará agregar una propina,
    aunque es muy común hacerlo a la horade pagar.
     

Consejos
útiles
 

• Los pequeños cafés o bares
  sirven algunos platos simples. En ellos, es común ordenar un plato de pasta o
  un “panino” (sándwich).
• Si pide agua, el camarero
  le traerá una botella de agua mineral. Pregunte por un “acqua semplice”, si
  sólo desea un vaso de agua corriente.

Por último, recuerde aprender algunas palabras y frases básicas en el idioma de
los países que va a visitar. Puede hacerlo ya mismo inscribiéndose ahora en
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Italiano