Croacia es uno de los destinos predilectos de italianos y alemanes. Progresa
velozmente debido a la visita constante de
turistas.
Tras la guerra, se ha
podido reconstruir logrando revitalizar su imagen. El captar cada vez más
visitantes
europeos es una de las ambiciones de los ciudadanos.
Croacia posee
seis lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Dichos sitios
son el casco antiguo de Dubrovnik, el Palacio Diocleciano, la catedral de
Santiago, el Parque Nacional de lagos, el núcleo histórico de Trogir y el
conjunto episcopal de la basílica de Eufrasio.
Esta fina franja, alargada y paralela al Mar Adriático recoge diferentes
influencias aunadas a lo largo de catorce siglos de historia.
Por ella han
pasado romanos, venecianos, húngaros, turcos, lombardos y bizantinos. El país
posee más de mil islas. Cuarenta y siete de ellas se encuentran habitadas. La
mayoría de aquellas que están despobladas están colmadas de vegetación que
impide el acceso a ellas.
Algunas de las islas más importantes de Croacia
Korcula:
es de carácter campestre con aroma a especias. Dentro de la ciudad que lleva el
mismo nombre hay una fabulosa fortaleza de estilo veneciano en donde hay
puertas, torres, capillas y sobre todo una imponente catedral en donde es
posible admirar cuadros de Tintoretto y una fachada del SXV.
Brac:
es una de las islas ideales para recorrer en motocicletas. Hay centros donde se
pueden alquilar vehículos para trasladarse por todos los recovecos de la zona y
visitar el Museo de Brac que se encuentra rodeado de murallas.
Kornati:
contiene un Parque Nacional compuesto por 150 islas de aspecto desértico. Hay
excursiones organizadas o también es posible alquilar una embarcación y
recorrerla de modo privado. Hay servicios que ofrecen también alojamiento.
Mljet:
maravillosa playa de arena en donde la naturaleza es una de las atracciones
exclusivas. Es posible alquilar bicicletas o practicar trekking.
Hvar:
es la isla en la cual se juntan los famosos a disfrutar de los veranos. El
estilo es juvenil y moderno.
Las actividades al aire libre más reconocidas para llevar a cabo son aquellas
relacionadas con el turismo de aventura, naturismo y turismo termal. El
submarinismo es el deporte más practicado junto al senderismo, la pesca y el
barranquismo.
En cuanto a la gastronomía, es posible degustar de una interesante variedad de
platos y sabores como por ejemplo diferentes carnes, pescados de río, mariscos y
pasteles.
El arroz a la tinta de sepia es una de las especialidades de la parte
norte del país y en la zona sur se puede disfrutar de los calamares al vino
blanco.
Las ostras son otro de los manjares que los croatas preparan con mucha
dedicación, siempre con un toque de vino como parte de las salsas.
El cobanac es
otra comida especial que consta de la degustación de siete clases diferentes de
carne y se sirven acompañadas de vegetales. El vino es la bebida por excelencia
y también el aguardiente.
Recomendaciones antes de viajar a Croacia
El agua es potable y se puede beber sin problemas. No hay necesidad de beber
agua embotellada.
La mejor temporada para visitar el país es durante la primavera y el otoño.
Es conveniente no viajar en transporte público a primera hora de la mañana ni a
última hora de la noche ya que suelen llenarse de gente.
