Nápoles es la tercera ciudad más grande de Italia. Su oferta de festivales,
ferias y espectáculos es muy amplia. Es permanente su tradición gastronómica de
productos únicos como la mozzarella de búfala, la pizza y la gran variedad de
pastelería refinada. La pasión de sus habitantes hace que en cada rincón de esta
ciudad se respire intensidad y energía.
Los orígenes de la ciudad datan del año 326 AC como colonia romana y se pierden
en leyendas atrapantes. La hipótesis más fuerte coloca su nacimiento en el siglo
VII A.C, cuando los griegos colonizaron el golfo para dirigirse hacia los
emporios mineros del alto Tirreno.
Luego de la caída del imperio romano, se
convirtió en la capital de un importante ducado que logró resistir la oleada de
invasiones longobardas.
El puerto de Nápoles se convirtió en el más importante del Mediterráneo. Después
de la muerte de Federico II de Suecia, Carlos de Anjou hizo su ingreso triunfal
en Nápoles en 1266.
En poco tiempo la situación cambió: se realizaron imponentes trabajos y
reestructuraciones hasta la llegada de los Borbones (1734) que gobernaron el
Reino de Nápoles hasta el año 1860, año de la unidad de Italia.
La ciudad del Siglo XX esconde muchos sitios por conocer como el museo
arqueológico, las catacumbas y pasadizos subterráneos.
El Teatro de San Carlos, inaugurado en el año 1737, es el más importante de la
ciudad, en el que se realizan destacadas óperas y ha sido nombrado por la Unesco
como Patrimonio de la Humanidad.
El Castel Nuovo es una fortaleza construida en 1279 que mira hacia la ciudad y
se impone por sus notables dimensiones y excelente conservación.
Museo Capodimonte: aloja obras únicas y sumamente valiosas. Esta visita es ideal
para quienes deseen acercarse al arte y a la cultura. La dimensión del museo es
realmente imponente.
En busca de la pizza perfecta
La cocina Italiana es mundialmente reconocida por sus sabores y ofertas
gastronómicas. La napolitana en particular es resultado de la fusión de la
cocina griega, española y francesa.
Nápoles es la sede por excelencia de la pizza y se identifica con tres tipos
fundamentales que han nacido en esta ciudad: la marinara, margarita y margarita
extra con queso de búfalo.
Si de pastas se trata, esta ciudad dio origen a los macarrones, comida que se
hizo famosa y es reconocida y elaborada en todo el mundo.
La ricotta o el provolone son quesos fundamentales en la cocina napolitana.
Entre las ofertas de postres y pastelería encontramos
el nocciola,
hecho con avellanas, y el stracciatella,
que es una mezcla de helado y trozos de chocolate.
En la vía Toledo que va hacia el casco histórico de la ciudad, se encuentran las
pizzerías más importantes de la ciudad.
1.- La pizzería Da Michele fue inaugurada en 1906.
Ofrece dos tipos de pizza: la margarita y la marinara de tomate. Las pizzas son
grandes. Se aconseja ir con gente y compartir.
2.- El Gambrinus es otra pizzería típica situada en el centro de la ciudad. Se
puede disfrutar de la clásica pizza Margarita, con un sabor y color
inconfundibles (tomate, albahaca y mozzarella)
3.- Fratelli La Bufala: esta cadena de restaurantes ofrece pizzas de buena
calidad y es conducida por una familia. Tiene varios locales en Nápoles y en
varias partes de Europa y Estados Unidos. En Nápoles el local más céntrico está
situado en la Vía Medina.
4.- Pequena pizzería. Ubicada en el casco antiguo. Tiene unas cuantas mesas en
la calle y más de veinte pizzas diferentes, grandes, sabrosas y baratas, con un
servicio rápido y muy amable.
Como llegar a Nápoles
1.- Nápoles es el destino más importante del sur de Italia. Existen varias
alternativas para llegar en tren: el regional, el Intercity, diretto y el
Eurostar que es el que se demora menos tiempo en hacer el recorrido Roma
–Nápoles.
2.- En autobús: hay que dirigirse hasta la plaza Garibaldi que queda frente a la
estación central.
3.- En avión: hay vuelos internacionales y nacionales que llegan al aeropuerto
Capodichino cada día.
Por último, recuerde aprender algunas
palabras y frases básicas en el idioma de los países que va a visitar. Puede
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