Vitoria, capital de la provincia española de Álava cuenta con la mayor superficie dedicada a
los espacios verdes y ajardinados de Europa. La capital dispone de más de diez
millones de metros cuadrados de
zonas verdes
y parques para pasear, montar en
bicicleta y observar animales.
Sitios para conocer en Vitoria
1.- Anillo verde:
la ciudad está rodeada por seis grandes
parques acondicionados idealmente para
beneficio de los peatones y los ciclistas.
2.- Sierra de Badaya:
es una cadena montañosa que alberga en su interior más de un centenar de cuevas
subterráneas. Esta sierra tiene una extensión de más de 2.000 hectáreas y se
sitúan al noroeste de la ciudad.
3.- Sierra de Arrato:
se pueden encontrar gran variedad de especies como jabalíes, martas, gatos
monteses, gavilanes y águilas.
4.- Jardín botánico
de Santa Catalina:
es una de los sitios más bellos para visitar. La variedad de árboles es muy
intensa. Se pueden contemplar abedules, hayas, castaños, olmos, sauces, musgos y
líquenes. También hay especies de origen internacional como los cactus de
Argentina o mimosas australianas.
5.- Cascada de Gujuli:
es uno de los saltos más sorprendentes del país vasco. Son 110 metros en donde
es posible caminar por los diversos senderos disponibles.
6.- Parque natural de Valderejo:
en su interior hay laderas cubiertas de encinas. Se pueden divisar jabalíes,
águilas, buitres y ardillas.
Hay gran cantidad de iglesias y basílicas:
1.- Iglesia de San Vicente Mártir:
este templo gótico data del SXV y fue construido sobre una de las fortalezas de
la ciudad de la época del rey Sancho VI.
2.- Iglesia de San Pedro Apóstol:
esta estructura también es de estilo gótico y data del SXIV. Ha sido restaurada
en 1896.
3.- Catedral de Santa María:
edificio del SXIV. En su interior hay imágenes flamencas y renacentistas. Se
encuentra en período de restauración.
La gastronomía de la ciudad se basa en los productos que provienen de la tierra
y el mar. Los caracoles, las habas a la vitoriana, los pimientos fritos, la
merluza, el bacalao y el estofado de ternera son algunas de las comidas
tradicionales.
En cuanto a la vida nocturna, más del 80 por ciento de las discotecas y pubs
están ubicados en pocas calles. Los jueves universitarios son tradicionales y se
pueden consumir una cerveza con un pequeño bocado a un precio simbólico.
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