Budincitos de naranja
Ingredientes (Para 1 porción)
Harina de trigo leudante, 25 g
Harina de soja integral, 15 g
Sal, una pizca
Canela, cant. suf.
Yema, 1
Aceite o manteca, 5 g
Jugo de naranja, 30 c.c.
Ralladura de naranja, 1/2 cucharadita
Edulcorante artificial, cant. suf.
Procedimiento
Mezclar las harinas con la sal y canela. Tambien, batir la yema con el aceite y añadir el jugo y la ralladura de naranja, endulzar con el edulcorante, incorporar esta preparación a las harinas y mezclar.
Ubicar el preparado en una budinerita individual previamente enmantecada, cocinar el budín en horno de temperatura moderada durante 25 minutos. Retirarlo, dejarlo entibiar y desmoldar (pesa 75 g).
Calorías: 239
Hidratos de Carbono: 22 g
Proteínas: 10,7 g
Grasas: 12 g
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