Menú Ejemplo #1

• 
  Desayuno

  1 taza de harina de avena con canela y pasas y 1/2 taza de leche de soja
  enriquecida
  1 rebanada de pan tostado INTEGRAL con 1 cucharada de mantequilla de almendra
  1/2 pomelo

• 
  Almuerzo
  
  Pita de trigo integral rellena con hummus, rodajas de tomate y lechuga
  Palitos de zanahoria
• 
  Cena
  
  1 taza de porotos alubias (frijoles) cocidos con melaza
  Batata (boniato o camote asada
  1 taza de hojas de repollo cocidas al vapor rociadas con zumo de limón
  Manzana asada
• 
  Snack
  
  Batido de leche de soja con banana

Menú Ejemplo #2

• 
  Desayuno

  3 panqueques de harina de avena cubiertos con compota de manzana
  Zumo de naranja  
  Fruta fresca

• 
  Almuerzo

  Porotos negros con tortillas de maíz, cubiertos con lechuga y tomate troceados y salsa
  Ensalada de espinacas con aderezo de tahín-limón

• 
  Cena
  
  Frito chino sobre arroz integral: trozos de tofu, brócoli, castañas de agua,
  y col china (bok choy)
  Pedazos de melón rociados con zumo fresco de limón y naranja.
• 
  Snack
  
  Higos secos

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