Ingredientes
1 conejo
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
2 cucharadas de vinagre
Aceite C/N

Preparación
Prepare el conejo y ábralo a la mitad, rocíelo con vinagre y áselo a la parrilla sobre las brasas calientes. Mientras tanto, coloque en una sartén sobre la parrilla un poco de aceite y dore allí el ajo con el laurel. Cuando comience a dorar retírelo del fuego, añada 2 cucharadas de vinagre aromatizando. Una vez que el conejo este asado, sírvalo en una fuente con la salsa. Puede acompañarse con papas hervidas o al horno.

Espero que este curso, le haya servido para aclarar algunas dudas en cuanto a los pasos que debemos seguir para cocinar correctamente a las brasas.
Pueden comunicarse conmigo al E-mail [email protected] o [email protected] donde podrán consultarme alguna duda o compartir conmigo sus recetas de familia Que tengan mucho éxito en sus barbacoas.

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