Cocina con Microondas - Curso gratis de enplenitud.com  

Cocina con Microondas

PATATAS COCIDAS ENTERAS o EN TROZOS
 
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Por ejemplo, si tienes que cocinar patatas para una tortilla, o para
alguna preparación donde la patata necesite estar hervida,
hacemos el cálculo, de que aproximadamente cada patata tardará
(dependiendo de la potencia de cada microondas) unos 3 minutos por patata.

Podemos colocarlas en forma de corona en el piso del microondas,
y lo mas importante es pincharlas, con un tenedor, de un lado y del otro.

Y sin ponerles nada de liquido, se cocinaran, si son 4 en unos
12 minutos aproximadamente, y luego tener en cuenta que a la mitad
del tiempo de cocción es bueno darlas vuelta, y al final dejarlas reposar.

Si en cambio, las patatas las quiero cocinar para luego hace una tortilla,
entonces ya las pelo, y si quiero hasta las corto en rodajas pequeñas, y
les agrego mas o menos medio vasito de agua, y apenas de sal, si son
la misma cantidad de patatas, (como el ejemplo anterior 4) las dejare
12 minutos siempre recordando que a los 6 deberé darlas vuelta.

Es recomendable en el caso de la coccion, peladas, que las pongamos
en un cuenco apto para microondas, o en una pirex y cubiertas con
el film transparente.

Siempre recordar que las cocinas de Microondas tienen distintas potencias, aqui en estas recetas utilizo un microondas de aproximadamente unos 700 a 800 Wts. Si tu microondas en más potente, tendrás que restarle un par de minutos a todas las preparaciones, y si en cambio fuera mas baja, le deberás agregar unos minutos más.

 

 
 
 
 
   
 
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