Presentación
Hablar de navidad es hablar de la familia y los lazos que nos unen a los amigos mas cercanos, la Cena de navidad es una tradición de los cristianos que consiste en un banquete a medianoche, para celebrar el nacimiento de Cristo Redentor. Se hace a las doce de la noche pues es la hora que tuvo lugar el nacimiento; cada país y cada región tiene su forma de “Cocinar y comer” en Navidad, pero tradicionalmente se come pavo, bacalao, Cerdo, Cordero y otros platillos, dependiendo del lugar en que se celebre o las tradiciones de la familia, en Venezuela un buen plato de Navidad tiene la Hayaca, acompañada por una ensalada de gallina, una rebanada de pernil de cochino horneado, un trozo de pan de jamón, como postre el dulce de lechosa y para el brindis el ponche crema.

Conozcamos en este curso, como se cocina en el mundo en la Navidad con las recetas más comunes en todas las mesas.