Es una pasta sencilla a base de harina, leche y huevos.

Ingredientes:

125 gramos de harina
3 huevos
¼ litro de leche
½ cucharada de azúcar
Pizca de sal
25 gramos de mantequilla fundida

Procedimiento:

Comenzar mezclando todos los ingredientes si tenemos una maquina donde podamos mezclar todo junto.
Si no es nuestro caso, comenzamos por poner los huevos en un cuenco y mezclarlos  con un batidor de alambre o un tenedor, y unirlos bien, a eso le agregamos, el azúcar, le agregamos la leche natural, la mantequilla fundida y por último la sal, y la harina.
Tener cuidado al colocar la harina, ya que se nos pueden hacer grumos (pelotitas) pero si batimos bien, eso no nos ocurrirá, y si nos ocurre, lo pasamos por un colador, y de esa forma la masa nos quedara liquida y lisa.
Colocar en la nevera para que se enfríe por lo menos media hora.

Poner a calentar una sartén, o una panquequera, y ponerle unos trocitos de mantequilla para que no se pegue la masa.
Luego le agregamos un cucharón de masa, y le permitimos que se vaya extendiendo por la sartén.
Y dejamos que se cocine de un lado, y luego la damos vuelta, con ayuda de una palita. Y cocer del otro lado.
Hacer uno por uno hasta terminar con la masa.
Si vemos que se nos espesa mucho, la preparación le agregamos un poco mas de leche, y si viéramos que no se nos cocina como queremos, le agregaremos un poquito mas de harina.
 Se pueden servir, con Dulce de leche, chocolate líquido o caramelo, o también con Nata montada.

Deseo que hayan disfrutado con estas nuevas recetas, y ya que hay mucho todavía por ver, lo haremos a medida que vayamos pudiendo, o a medida que me vayan pidiendo mas recetas en el boletín.
Así que solo los despido, hasta dentro de muy poco!!!

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