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Cocina de Trinidad y Tobago

Curiosidades y turismo
 
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A diferencia de otras capitales caribeñas que dependen del turismo, Puerto España, posee una economía diversificada, aunque el mayor porcentaje de su presupuesto depende del petroleo.

Ciruisamente el Amargo de Angostura, es originario de Ciudad Bolivar y se produce en Trinidad con una receta secreta procedente de Venezuela, su vecino mas cercano,

La arquitectura de Puerto España, que es la ciudad mas imiortnte y capital refleja la mezcla cultural que impregna la ciudad y ofrece una amplia y variada oferta nocturna, que incluye espectáculos en los hoteles y los clubes nocturnos donde hacen actuaciones de calipso, bailarines del limbo y bandas acústicas.

El horario comercial es de 08.00 a las 16.00 de lunes a jueves; de 08.00 a las 18.00 viernes, y de 08.00 a 13.00 sábados. En Puerto España en los centros comerciales hay comercios que cierran más tarde, pero en los del centro y al as seis no hay nada abierto. El Las tiendas cierran durante los días festivos especialmente durante Carnaval que lo celabran con casi una semana de fiestas y hasta dos días después del Miércoles de Ceniza, con música y verbenas donde actúan bandas de percusión con tambores metálicos o pan que es el instrumento nacional y son pipotes de petróleo de acero pulidos y preparados para que tengan notas y acordes.

Para comprar sandalias, bolsos de cuero, tallas de cerámica y de madera, joyas de oro y plata, sedas y tejidos hindúes a muy buen precio, Puerto el España es un buen lugar, pero la mejor variedad se consigue ne San Fernando que es la segundoa ciudad en importancia de la isla. No es una exageración decir que los habitantes de Trinidad, como la mayoría de los caribeños, son acogedores y abiertos, les gusta relacionarse y se sienten muy orgullosos de su isla.

 
 
 
 
   
 
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