Ingredientes
2 Tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar
½ kilo de gambas limpias
2 echalotes(chalotes) picados,
¼ taza pimentón verde picado
1 cebollas pequeñas picada
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de perejil
1 cucharada de agua
1 chorro de whisky escocés
sal y pimienta negra al gusto.

Preparación
Combine pimienta verde, los chalotes, las cebollas, el whisky escocés, en un cuenco. Agregue los ingredientes restantes excepto el agua y mezcle completamente. Amase la mezcla hasta esta liso. Deje caer por cucharadas en el aceite caliente y fría hasta que ambos lados estén dorados. El tiempo cocción: 25 porciones: 8