Decoraciones

La decoración de un cóctel depende de cada establecimiento, la imaginación del que realiza el cóctel (barman) y hasta, diría yo, del tipo de cóctel y de cada copa ó vaso en el que se confecciona el cóctel.

Por ejemplo si realizamos un cóctel en un vaso largo se podría impregnar las paredes del vaso con alguna resina de árbol (por ej. el pino) y se notará mejor por ser el vaso más largo.

Siguiendo con el vaso largo se podrían añadir hojas dependiendo el sabor ó ingrediente que hayamos utilizado, va también mucho y es muy utilizado las varillas mezcladoras del material de plástico de diferentes figuras.

En una copa de coctel las decoraciones más utilizadas son:

• Palillo pinchado con una aceituna, guinda roja ó verde.
• También es frecuentemente utilizado el decorar el borde de la copa quedando todo el borde azucarado y de un color.

Se coge un plato de café con leche y llenamos de azúcar no mucho sólo lo cubrimos, aparte en otro plato de café con leche añadimos un poco de granadina( color rojo) ó un poco de curaÇao( que es un licor y pude encontrarse en el mercado de color azul y de color rojo) e incluso Chartreuse.

Una vez puesto el licor que hayamos tenéis que tener en cuenta de que no interfiera el sabor con los ingredientes que hayáis colocado para el cóctel. Cogemos la copa cóctel por la peana y boca abajo y la llevamos al plato con el licor, mojamos sólo el borde, para eso deberíamos de haber colocado muy poco para evitar que se impregne más del borde y luego al pasarlo al azúcar no quede muy grueso porque resultaría un poco feo.

Para terminar con las decoraciones deciros que si se os ocurre muchas más decoraciones, y os apetece compartirla para ir haciéndola mucho mejor entre todos, podéis escribirme y las colocaré con vuestro nombre para que quede constancia de esa decoración. Animaros y escribir decoraciones exóticas e imaginativas.