Curso gratis de coctelería de EnPlenitud  

Coctelería

Recetario de cócteles. Parte 4ª.
 
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  • Nombre:
    CUP´S

    Elaboración:
    Se puede rebajar de Alcohol Sustituyendo el vino Blanco ó el Cava por una botella de Casera.

    Ingredientes:
    1 Copa de Brandy
    Azúcar
    1Copa de Ginebra
    1 Copa de Cointreau
    1 Botella de Vino Blanco
    1Botella de Cava
    Frutas Troceadas (Naranja, Piña, Melocotón etc.)

  • Nombre:
    DAIQUIRI

    Elaboración:
    Se hace en coctelera y servimos en copa cóctel.

    Ingredientes:
    Una cucharadita de azúcar.
    ¼ de zumo de limón.
    ¾ de ron
  • Nombre:
    DAIQUIRI DE PLÁTANO

    Elaboración:
    Vertimos todos los ingredientes indicados en el vaso del Thermomix y programamos 1 minuto, velocidad 6. Servimos sobre una copa tipo flauta y decoramos el borde con una rodaja de plátano

    Ingredientes:
    200 grs de ron blanco
    100 grs de marrasquino
    100 grs de zumo de limón
    1 plátano pelado y troceado
    ½ cucharada de azúcar glass
    10 cubitos de hielo

 

  • Nombre:
    CARUSO

    Elaboración:
    Se prepara en coctelera y servimos en copa tipo cóctel

    Ingredientes:
    1/3 de gin
    1/3 de vermouth blanco seco
    1/3 crema menta verde

 
 
 
 
   
 
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