Al poner la mesa la servilleta se coloca sobre el plato o a su izquierda, en forma de triángulo o rectángulo con el borde hacia el plato. Cuando nos sentamos en la mesa debemos colocar la servilleta sobre las piernas.

Se utiliza únicamente para limpiarse los labios, discretamente, antes y después de beber.
Una vez que termina la comida, se coloca la servilleta a la derecha del plato de manera informal.
Los cubiertos van a la boca, y no la boca a los cubiertos, por lo tanto, cuando se come hay que mantenerse recto (no acercar la cara al plato).
El cuchillo nunca se pone en la boca.
La cuchara se introduce en la boca por la punta, no por un lateral.
Cuando se está masticando o hablando, los cubiertos se colocan sobre el plato en forma de cuña, lo que indica que todavía no se ha terminado

. Cuando se termina se dejan los cubiertos en paralelo, oblicuamente, el cuchillo afuera, con el filo para adentro.